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Menu "Entre Terre & Mer"

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Menu at 35€

Effeuillée de raie aux choux et andouille de Guéméné à la vinaigrette de cidre

Ou

Langoustines rôties au gros sel

Ou

Salade tiède de ris de veau et magret fumé

 

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St-Pierre au coulis de langoustines et haricots mer

Ou

Médaillons de lotte sauce  pommeau de Bretagne

ou

Tournedos de Bœuf sauce moutarde à l'ancienne

Ou

Magret de canard au miel et agrumes~

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Nougat glacé sur coulis de fruits rouges

Ou

Feuilleté aux pommes caramélisées

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